Art of packing

2013/08/28


Bongasin tänään tämän Louis Vuittonin videopätkän Hertan blogista. Olisipa oma tämänhetkinen pakkailuni yhtä järjestelmällistä ja vähätavaraista! Tämä koko viikko onkin mennyt aikamoisessa myllerryksessä, sillä päätin kerrankin aloittaa pakkailut lauantaina alkavaa reissua varten ajoissa. Nyt pyörittelen täällä sataa "muista"- ja "to do"-listaa ja tekemistä riittäisi vielä vaikka kuinka! Seuraavaksi taidankin ottaa käsittelyyn matkaeväät eli sen kaikista tärkeimmän ;)

Reissuun pakkailu on tällä kertaa hieman erilaista kuin edellisillä reissuilla, sillä kaupunkikohteen sijasta matkustamme vuokrattuun "huvilaan" keskelle Toscanan peltoja. Mukaan on lähtemässä kaikkea esiliinasta taskulamppuun ja varvasläpsyistä konetiskiaineeseen... Firenzen seudulle on luvattu ensi viikolle kiitettävät +30 astetta, enkä meinaa millään uskoa viiden villapaidan olevan tarpeettomia. No, saas nähdä mikä kaaos täällä on perjantai-iltana!


// I'm a bit jealous of Louis Vuitton's packing techniques... My current packing chaos is so far from this!

Looking for the next camera

2013/08/26

Nykyinen kamerani (Canon EOS 1000D) on minulla jo vuosia, ja oli ensimmäinen digikamerani. Kamera on palvellut minua hyvin ja uskollisesti vuosia, mutta on jo auttamatta jäänyt vanhaksi sekä tekniikan että omien kuvaustaitojeni kehittyessä. Ostaessani kameran vuonna 2008 (hui kauhistus!) en tiennyt (digi)järjestelmäkameroista hölkäsen pöläystä, enkä osannut sitä edes kunnollä käyttää. Aikoinani kuitenkin päätin, että opettelen kuvaamaan ilman automaattitoimintoja manuaaliasetuksilla, ja kun siihen kykenen, voin hankkia sitten sen hetkisiä vaatimuksia vastaavan vekottimen.



No, tuo aika on nyt käsillä, ja olenkin tämän vuoden puolella pohtinut uuden kameran hankkimista ihan tosissaan. Kuvaan kaikki kuvani manuaaliasetuksia käyttäen ja tiedän mitä kuviltani haluaisin, mutta tämä vanha rakas laitteeni ei oikein pysty sitä minulle tarjoamaan. Uutta kameraa olen pohtinut lähinnä kahdesta vaihtoehdosta; Canonin EOS 60D tai EOS 70D. Tietenkin mielelläni hyppäisin suoraan vaikka 5D:hen, mutta yritän olla realistinen (lähinnä lompakkoni sietokyvyn kannalta).

Jotain teknisiä eroja kameroista löytyy, mutta minulle tällä hetkellä tärkeimmältä tuntuvat löytyvät molemmista: paljon megapikseleitä, suuret ISO-luvut, kääntyvä LCD-näyttö, full HD -kuvaus sekä RAW-kuvien muokkaus kamerassa. Haluaisinkin tietää, onko teillä käytännönkokemusta jommasta kummasta kamerasta, tai muita hyviä vinkkejä joita kannattaa tässä ottaa huomioon? Tiedän, että siellä on kaikenlaisia kameratietäjiä ruudun toisella puolen, joten nyt saa antaa kaiken kullanarvoisen tiedon jakoon! :)


// Just wondering which camera I should buy, EOS 60D or EOS 70D? Any suggestions?

Johan & Nyström

2013/08/25



Edellisen postauksen lenkkariasussa istuskelin yhdessä Helsingin lempparikahvilassani, Johan & Nyströmissä. Olen kahvilassa vieraillut jo useasti, mutta tällä kertaa muistin ottaa jopa kamerankin mukaan! Kahvila on sisutukseltaan aivan ihana; seinät punaista tiiltä, muut pintamateriaalit erilaista puuta ja sisustus modernin veikeä. Ja mikä parasta: täydellistä kahvia! Tarjoiltava kahvi vaihtelee päivittäin, ja päivän espressot ja suodatinjauhatukset ilmoitetaan seinältä löytyvässä liitutaulussa. Tällä kertaa otin aeropressillä valmistettua pehmeääkin pehmeämpää suodatinkahvia, viimeksi muistan tilalleeni latten (siinäkin tiedusteltiin millaisena paahtona haluaisin espressoni).

Kesällä kahvilassa on sunnuntaisin järjestetty myös raakabrunsseja, joihin en itse valitettavasti ehtinyt osallistumaan, vaikka kovasti kiinnostaisikin! Toivottavasti brunssit saavat syksyllä jatkoa, niin minäkin pääsisin maistelemaan niitä herkkuja! Aeropressin kanssa nautittu vadelma-lakrtitsi -raakakakku oli nimittäin sen verran hyvää, että kelpais kyllä lisääkin ;)

Kahvila sijaitsee Kanavarannassa osoitteessa Kanavaranta 7C, 00160 Helsinki. Nettisivuilla kannattaa käydä kurkkimassa lisätietoa Johan & Nyströmin uskomattoamsta kahvi- ja teevalikoimasta! Myös bloggarikollegani Cara oli hiljattain käynyt kahvilassa, ja hänen postauksensa ihanine kuvineen voi käydä kurkkaamassa täältä.


// If you ever come to Helsinki, you must visit Johan & Nyström (Kanavaranta 7C, 00160 Helsinki)!

Outfit 08/22/2013

2013/08/22




Paita ja hame H&M, kengät Nike, pussukka Michael Kors, kello Tag Heuer


Asukuvaa pitkästä aikaa! Tälläisissä vermeissä sporttailin eilen illalla pitkin aurinkoista Helsinkiä, kun lähdin muutaman ystäväni kanssa kahville ja juttelemaan kuulumisia. En varmaan saa ikinä hehkutettua tarpeeksi näitä Niken lenkkareita - vuoden paras pukeutumiseen liittyvä ostos! Itsehän viuhkin näillä myös töihin (vaihtokorkkarit odottavat huoneessa) ja lähes mihin vain. Muutenkin tykkään tästä lenkkarivillityksestä, sillä ovathan nämä nyt jaloillekin paljon ergonomisemmat kuin lättäpohjaiset ballerinat tai Converset, joilla ennen on suhattu kesät ja talvet.


// New Nikes in action. Pure love.

Taking it easy

2013/08/20



Meillä on täällä Midin kanssa alkanut viikko aika rauhallisesti. Midi oli muutaman yön veljensä luona painimassa, juoksemassa kilpaa ja tappelemassa parhaista herkuista; itse hyppelin jalkani ja niskani kipeäksi Weekend-festivaaleilla perjantaina ja lauantaina. Sunnuntaina sanoin heipat viikonloppivierailleni ja kävimme siskoni kanssa syömässä Ravintolapäivässä, sen jälkeen onkin vain kertäilty voimia viikonlopun jäljiltä. Olemme Midin kanssa nukkua tuhisseet vierekkäin kuin tukit!

Kotona ollaan oltu siis erittäin rennosti - minä katson läppäriltä sarjoja ja Midi puolestaan vahtii Kallion kuninkaana alamaisiaan tarkasti ikkunalaudalta käsin! Olohuoneen ikkunalaudasta on tullut Midin oikea valtaistuin, ja siinä voisi viettää helposti tunteja kerrallaan ihmetellen kadulla liikkuvia ihmisiä ja autoja. Muutama murahdus tai leikkiseuran perään haikaileva inahdus kuuluu silloin tällöin, muuten vain vahditaan.



Näistä kuvista muuten hyvin näkee, miten ihanassa kunnossa Midin turkki on! Se on niin pehmoinen ja pörröinen, että välillä vain tekee mieli hieroa poskea sitä vasten! :) Midin ruokailusta tulee tasaisin väliajoin kysymyksiä, ja esimerkiksi tuo turkin mahtava kunto on suurimmaksi osaksi ruokavalion ansiota. Midi syö siis täysin raakaruokaa, eli kypsentämättömiä luita, lihoja ja kasviksia. Aamuisin ruokana on yleensä liha-kasvissekoitus, jonka pääpainona on vaihtelevasti nauta (maha, jauheliha), possu (sisäelimet, jauhelihiha), kalkkuna (jauheliha), kala tai broileri (jauheliha, sydän). Kasvissoseen teen itse ja pakastan annospaloina, siinä pääpaino on aina vihreillä kasviksilla. Esimerkiksi täällä on hyvää listausta koirille sopivista kasviksista! Liha-kasvissoseen sekaan sekoitan useimmiten myös hiukan kuivattua merilevää sekä öljyä (oliiviöjy, pellavansiemenöljy, vehnänalkioöljy...). Iltaisin syödään aina lihaisia luita, useimmiten kokonaisia broilerin siipiä.

Lihat ja luut hankin suurimmaksi osaksi Murren Murkinasta ja suosittelen kauppaa lämmöllä! Valikoima on monipuolinen ja palvelu on aina ollut ystävällistä. Sieltä ostan välillä myös herkkupaloja, kuivattuja kanankauloja tai muita kuivalihoja. Kongiin ja koulutusnameiksi ostan Brit Caren Let's Bite! -kuivalihoja, sillä ne ovat tarpeeksi pehmeitä saksilla silputtavaksi ja sisältävät 100 % lihaa.

Vastailen mielelläni kaikkiin tällaisiin Midiin ja koiriin yleensäkin liittyviin kysymyksiin, mikäli teillä on! Kaikissa asioissa en ole ihan ekspertti, mutta parhaamme yrietään ;) Nyt käperrytään (vaihteeksi) hetkeksi sohvannurkkaan ennen iltalenkille lähtöä! Ihanaa tiistai-iltaa pupuset! ♥

A quick weekend hello

2013/08/17



Sain viikonlopuksi vieraita Lahdesta mukavien tuliaisten kera. Pojat kyllä tietää, mitä juomaa tälle tytölle kannattaa tuoda ;) Eilen shamppis-maistelujen jälkeen suunnattiin illaksi Weekend-festareille tanssahtelemaan muun muassa Examplen, Armin van Buurenin ja Calvin Harrisin tahtiin, ja täytyy sanoa, että hyvät tanssit oli! Viime vuotinen David Guettan keikka oli yksi parhaista keikkakokemuksista ikinä, joten innolla odottelen tämän iltaista esiintymistä.

Mitä teidän viikonloppuunne kuuluu, onko joku muu mahdollisesti suuntaamassa myös Kyläsaareen? :)

Colourful gear

2013/08/16




Syksyn tärkeimmät vaate-puolen hankinnat on tehty: uudet Nike Free 5.0+:t sekä monissa blogeissa jo vilahtanut Lindexin Le Marais -t-paita! Uusille lenkkareille olikin jo tarve, sillä olen kävellyt edelliset Free kolmoset jo kirjaimellisesti puhki... Tällä hetkellä turkoosit poponi saavat siirtyä tukemaan täyspäiväisesti koiranulkoituskeikkoja ja nämä mustat pääsevät citykengiksi. Oikea kunnon testiajo (ihan kuin sellaista näillä muka tarvitsisi) tehdään 16 päivän päästä alkavalla Italian-reissulla, jonka takia nämä uudet lenkkarit oikeastaan juuri nyt hankin.

Valkoisen teepparin tulevaisuus on puolestaan erittäin aktiivinen, sillä olen sitä jo nyt käyttänyt aivan luvattoman paljon. Niin helppo vaatekappale muihin yhdistettäväksi, sopii sekä töihin että toimiston ulkopuolelle! Nyt onkin jo kaikki oleellisimmat tarpeet täytetty, sillä valkoiset bikinitkin kilahtivat sopivasti postiluukusta. Toscanaan on ensi viikoksi luvattu +35 astetta, ei haittaa! Tulevan kesäloman käytetyin outfit tuleekin siis varmaan olemaan bikinit JA lenkkitossut...


// Some colourful newbies.

The Little Paris Kitchen

2013/08/03



En omista televisiota, joten harvemmin seurailen mitään tv-lehtiä tai ilmoituksia Suomen kanavilla alkavista uusista sarjoista. Torstaina äitini kuitenkin vinkkasi minulle juuri alkaneesta ohjelmasta, josta voisin tykätä. Kyseessä on BBC:n tuottama kuusiosainen ohjelma The Little Paris Kitchen (Pieni keittiö Pariisissa), jossa brittiläinen Rachel Khoo kokkailee klassisia ranskalaisia ruokia omalla twistillään pienen pienessä pariisilaisessa asunnossaan (ja pyörittääpä hän samalla myös Pariisin pienintä ravintolaa - kotonaan!). Ohjelma on minun mielestäni ihan täydellinen: siinä yhdistyy sekä Pariisi että ruoka! Voisiko ihanampaa olla! Tykkään myös Rachelin motosta butter makes everything better ;) Ohjelman ruoista on myös tehty kirja, joka näyttää löytyvän muun muassa täältä. Aloin heti vakavasti harkitsemaan tuon ostoa...

Tässäpä siis kaikille oiva vinkki vaikka viikonlopun aamiaisten seurana katseltavaksi! Ohjelma löytyy Yle Areenalta, ja uusi jakso näytetään televisiossa aina torstaisin kello 20.00.


// I came across the most wonderful cooking programme ever: The Little Paris Kitchen. Food and Paris, I couldn't ask for more.

After workdays...

2013/08/02



TGIF eli vihdoin taas perjantai! Tämä tyttö sulkee nyt työkoneen, nakkaa työpuhelimen piiloon pöytälaatikkoon ja vaihtaa vapaalle! Vaikka takana ei ole kovinkaan rankka työviikko, niin tuntuu kyllä todella tervetulleelta taas nämä muutamat vapaapäivät :) Aion kyllä ottaa aika iisisti, vähän siivoilla, nukkua paljon ja nähdä muutamia ystäviä. Toivottavasti sadekuurot eivät enää jatku huomiselle ja ylihuomiselle, sillä mielelläni nappaisin tuosta naulakosta hellehatun päähäni, piknik-kassin kainalooni ja suuntaisin ulos lukemaan jotain hyvää kirjaa!

Peukut pystyyn auringonpaisteen toivossa ja oikein ihanaa alkavaa viikonloppua kaikille! Minkälaisia suunnitelmia teiltä löytyy?

Mexican food

2013/08/01

Eilen keskiviikkona käväistiin siskoni kanssa elokuvissa katsomassa Sofia Coppolan The Bling Ring. Kumpainenkaan meistä ei ollut ehtinyt syödä mitään sitten lounaan, joten kävimme lippuvarausten lunastamisen jälkeen pyörähtämässä Cholossa (Lönnrotinkatu 9) ikään kuin jatkaaksemme viime viikonloppuista Meksiko-teemaa. Ruoka oli mahtavaa ja maukasta - itse söin naked beef burriton siskoni mutustellessa omaa pollo burritoaan.

(Elokuvasta sen verran, että se oli mielestäni varsin viihdyttävä. Kyllähän niitä kenkiä, laukkuja ja mekkoja mielelään ihasteli 95 minuuttia. Oman hauskan tunnelman elokuvaansa toi se, että se perustuu tositapahtumiin. Avain ovimaton alla... Paris, really?)



Kuvia Cholon ruoasta minulla ei ole teille tarjota - ei sitä nälältään ehtinyt kuvaamaan. Ja toisaalta, folioon kääritty burrito sinisellä muovilautasella ei ehkä ole se esteettisin annos maailmassa. Sen sijaan tarjoan teille näiden Cholo-kuvien kanssa reseptejeä yllätysjuhlistamme viime perjantailta, niitä ehtikin jo Stiina kommenttiboksin puolella toivoa! Burrito-buffetissa meillä oli siis täytteinä veggie chiliä, maustettua broileria, lime-korianteririisiä, paistettua vihreää paprikaa & punasipulia, maissi- ja tomaattisalsaa, guacamolea, crème fraîchea, jalapenoja sekä juustoraastetta.

Chilin valmistin juhlapäivän aamuna ja siinä varioin hieman Jamien tätä ohjetta - tietenkin ilman noita riisi- ja salaattikohtia. Meillä oli mustapapujen sijaan kidneypapuja eikä meiltä löytynyt myöskään kuivattua chiliä. Hyvää tuli siitä huolimatta ;)



Broilerin rintafileet (suikaileiksi leikattuina) paistettiin pannulla ihan perinteiseen tapaan, ja lopuksi ne maustettiin siskoni tekemällä mausteseoksella. Mausteseoksessa lähtökohtana oli Joy the Baker -blogista löytämäni ohje, jota muokattiin seuraavanlaiseksi:
2 lusikallista chilijauhetta, 1 lusikallinen jauhettua juustokuminaa, 1 lusikallinen paprikajauhetta, 1 lusikallinen kuivattua oreganoa, 1 lusikallinen valkosipulijauhetta, ½ lusikallista jauhettua korianteria ja ½ lusikallista suolaa

Lime-korianteririisi puolestaan syntyi vaivattomasti lisäämällä keitetyn pitkäjyväisen riisin sekaan tuorepuristettua limemehua sekä korianterisilppua ja suolaa. Itse tykkäsin heitellä näitä kaikkia aika reilulla kädellä, mutta ensimmäistä kertaa tehdessä kannatta aloittaa ehkä hieman maltillisemmin.



Tomaattisalsa syntyi tällaisella ohjeella:
Silppua pieneksi ½ pieni punasipuli, muutama jalapenoviipale ja maun mukaan tuoretta korianteria. Kaiverra 6 suuresta tomaatista sisukset pois ja pilko ne hakkelukseksi. Valuta pilkottuja tomaatteja siivilässä, painele massaa välillä jotta mahdollisimman paljon nestettä lähtee pois. Lisää valutettuihin tomaatteihin sipuli-jalapeno-korianteriseos ja mausta maun mukaan tuoreella limemehulla, suolalla, pippurilla ja hippusellisella sokeria.

Maissisalsaan käy muuten sama ohje kuin tomaattisalsaan, mutta tomaatti korvataan noin 300 grammalla säilykemaissia. Maissisalsaan ei myöskään lisätä sokeria, säilykemaissin itsessään ollessa jo aika makeaa.



Oma lempparini kastikkeista on guacamole, joka on niin helppo ja nopea tehdä! Kannattaa muuten säilyttää avokadojen kivet ja sujauttaa ne valmiin guacamolen sekaan - näin avokado ei tummu odottaessa tai jo ollessa tarjolla! Guacamolen tein seuraavanlaisesti:
Silppua pieneksi ½ pieni sipuli, 1 pieni tomaatti (hedelmäliha poistettuna), 1 tuore chili sekä tuoretta korianteria ja sekoita ne keskenään. Koverra 2 avokadosta hedelmäliha ja muussaa se tasaiseksi massaksi. Lisää avokadomassa silpun sekaan, mausta suolalla ja pippurilla. Lisää mukaan tuoretta lime- tai sitruunamehua maun mukaan. Tarjoile mahdollisimman pian.

Näistä kastikeohjeista syntyy sopivia annoksia meidän piireissä noin kahdelle hengelle eli 5-8 burritoon (letun koosta riippuen). Tietenkin kannattaa tehdä isompia määriä vieraiden tullessa paikalle tai mikäli haluaa sooseja myös esimerkiksi nachojen kanssa dippailtavaksi. Tällä kertaa taidan jättää nämä meksikoaiheiset postaukset tähän, mikäli teillä ei tule jotain toiveita vielä mielee ;) Selkeytän myös mielelläni, jos ohjeissa oli jotakin epäselvää. Nyt kaikki vaan burritoja pyörittelemään (tai syömään niitä valmiita Choloon)!

P.S. Olemme siskoni kanssa tehneet molemmat hieman kaappien siivousta, ja siinä samalla lisäilleet Huuto.netiin joitakin tuotteita. Minun myytäviäni pääsee katsomaan täältä ja siskoni puolestaan täältä. Lisäyksiä on myös tulossa molemmille! :)
© Happy daysAll rights reserved