Tänään lautasella: Paahdettu myskikurpitsakeitto

2017/10/17

Pyöräytin tuossa sunnuntaina niin hyvää soppaa, että pakko tulla tännekin kehaisemaan.

Kyseessä on vanha tuttuni myskikurpitsakeitto, mutta pienellä upgreidauksella aiempaan. Yhden Master Chef Australia -maratonin jälkeen päädyin kokeilemaan kurpitsan paahtamista uunissa, ja sehän kuulkaa tepsi! Tässä teillekin jakoon mukavan paahteinen ja valkosipulinen keitto syysiltoja lämmittämään.



Keitto paahdetusta myskikurpitsasta

keskikokoinen myskikurpitsa
muutama valkosipulinkynsi
oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa
mustapippuria

½ litraa vettä
kasvisliemikuutio
2 dl kuohukermaa (tai haluamaasi kasvikermaa)
fetaa


Kuori sekä pilko myskikurpitsa ja laita se uunivuokaan tai -pellille. Heitä mukaan muutama valkosipulinkynsi ja lorauta päälle öljyä. Lisää myös suolaa ja mustapippuria myllystä ja möyhi käsin niin, että öljy ja mausteet ovat tasaisesti levittyneet. Paahda noin 200 asteessa kunnes kurpitsat ovat pehmenneet. Voit käyttää myös grillivastusta, jos haluat.

Kun kurpitsat ovat kypsät, keitä kasvisliemi. Itse käytin ns. tupla-annoksen, eli puoleen litraan vettä yksi kokonainen liemikuutio. Seuraavaksi soseutetaan kurpitsat – minä käytin blenderiä, mutta voit käyttää myös sauvasekoitinta tms. Lisää kurpitsat ja osa liemestä blenderiin – älä laita kaikkea lientä kerralla, vaan pikkuhiljaa sen mukaan, miten löysää/paksua keitosta haluat. Valkosipulinkynnet jätin uunipellille, mutta voit lisätä niitä keittoon myöhemmin jos haluat. Lisää mukaan myös kerma ja soseuta tasaiseksi. Lisää lopussa kasvislientä, suolaa ja pippuria makusi mukaan.

Annostele keitto lautaselle ja murustele päälle fetaa. Rouhaise myös vähän mustapippuria ja lisää vaikkapa muutama timjaminlehti.

Toivelistalla: lämmintä, pehmeää ja kestävää

2017/10/13

Jos syksyn saapumisen tuntee ensimmäisenä kasvoilla, niin hetipian sen tuntee myös varpaissa, sormissa ja ytimissä.

On nimittäin taas tullut 'se' aika vuodesta, kun alan vaipua syväjäähän – josta ehkä hyvällä tuurilla sulan sitten ensi vuoden juhannuksen aikoihin. Sormet kohmelossa nakuttelen tietokoneen näppistä niin kotona kuin toimistollakin, eilen istuin koko päivän kahden villapaidan alla. Vertauksena tähän kalikkamaiseen olooni: avomies vetää edelleen kotona aamusta iltaan teepaidassa ja shortseissa.


Mehiläisvahakynttilä, Month of Sundays // Vartalovoide 'Neutral', Whitetail // Takki luomuvillasta, Whitetail //
Merinovillahousut, Arela // Kynttilä 'White Light', Sugar x Raaka Rå // Kashmirkampa, Arela //
Kashmirneule, Filippa K


Kaikennäköiset lämmikkeet ovat siis alkaneet taas kiinnostaa, kovasti. Minulla on muutama ihana ja paksu villaneule, joihin hautaudun harva se päivä, mutta pari lisälämmittäjää ei olisi lainkaan pahitteeksi.

Voin kuvitella, että esimerkiksi Arelan villahousut ovat juuri niin lämpimät, kuin kuvittelen... (Ja siis kuinka upeaa, että villahousut ovat taas muodissa!)


* * *


Olen pyrkinyt viemään kulutuskäyttäytymistäni yhä eettisempään ja vastuullisempaan suuntaan. Sen lisäksi, että olen jo pitkään ostanut yleisestikin vain vähän tavaraa, niin nykyään pyrin yhä enenevissä määrin ostamaan sen vähänkin kestävästi. Onneksi nykyään myös ekogolisia valintoja voi tehdä omasta tyylistä tinkimättä, kunhan tietää vain mistä etsiä ja ostaa. Vakituisesti käyn kurkkimassa esimerkiksi Month of Sundaysin, Whitetailin, Arelan, Filippa K:n ja Samujin valikoimaa, joista myös tällä kertaa löytyi ihania kohmeudenkarkottajia. Käykäähän kurkkaamassa näiden valikoimat, ja saa myös vinkkailla muista ihanista ja vastuullisista kaupoista!

Kasvojen syyssuosikit

2017/09/30



Syksyn saapumisen tuntee ensimmäisenä kasvoilla.

Sen lisäksi että aamulenkkien ilma tuntuu raikkaan kirpakalta kasvoilla, eivät kesäiset huolettomat hoitorutiinit enää riitä. Tarvitaan järeämpiä otteita: seerumeita, kosteuttavia naamioita, helliä hoitoja.

Olen siirtynyt rasvoissa ja puhdistusaineissa lähes kokonaan luonnonkosmetiikkaan – pikku hiljaa, purkki kerrallaan. Sen lisäksi että ne ovat vastuullinen ja ympäristöystävällinen valinta, olen huomannut luonnonkosmetiikan olevan omalle iholleni paljon tehokkaampaa ja toimivampaa: tehokosteutusta lupaava tuote oikeasti tehokosteuttaa. Onneksi mun ympärillä on paljon aiheesta tietäviä tyyppejä, joilta voin kysyä aina neuvoa. Kaimani Ida on yksi heistä, ja hänen blogistaan löytyykin paljon lisää vinkkejä mahtavista tuotteista.

Tässä kuitenkin neljä mun luottotuotetta syksyisen korppuihon taklaamiseen, jotka toimivat myös läpi talven.



Kasvojen puhdistukseen:
Evolve Fresh Face Facial Wash -puhdistusgeeli*

Papaijaa, gojia ja aloe veraa sisältävä puhdistusgeeli vaahtoaa ihanasti iholla ja jättää puhtaan tunteen. Ei kuivata omaa ihoani liikaa, kuten joillain geeleillä on ollut tapana.




Hehkua:
Evolve Radiant Glow Mask kirkastava kasvonaamio

Taivaalliselta tuoksuva kasvonaamio tekee mieli lipoa kasvoilta (tai suoraan purkista...) ennen kuin vaikutusaika ehtii tulla täyteen! Raakakaakao auttaa säilyttämään kosteustasapainon ja kookos kuorii hellästi. Sisältää myös sokeriuutetta ja manteliöljyä, eli kaiken tarvittavan herkulliseen jälkiruokaan...


Tehokosteutus:
Mia Hoytö Lempeä Uni Multivitamin Oil Serum*

Paras kaikista testaamistani seerumeista! Imeytyy ihoon ihanasti ja jättää jälkeensä pehmeät posket. Sisältää muun muassa A-, B-, C- ja E –vitamiineja, jojobaöljyä, mustaherukkaa, tyrniä ja puolukkaöljyä.




Huulien hyvinvointiin:
Mádara Hemp Hemp Lip Balm -huulivoide

Oliiviöljyyn, sheavoihin ja hamppuöljyyn pohjautuva huulivoide, joka toimii rohtuneille huulille täydellisesti. Rakastuin tähän huulivoiteeseen heti ensimmäisen sipaisun jälkeen ja tilasin juuri lisää Mádaran 24h salesta. Olen tarvinnut huulirasvaa selkeästi vähemmän sen jälkeen, kun aloitin tämän käytön! Graafisen tyylikäs ulkoasu ei myöskään haittaa ;)


* merkityt tuotteet olen saanut testiin blogin kautta
© Happy daysAll rights reserved