New Year's Eve

2013/12/31



Shampanja on vihdoin saatu kylmään ja teeman mukaiset kemut valmistelluksi, eli nyt on aika juhlia vuoden vaihtumista ystävien seurassa. Aivan superupeaa uutta vuotta kaikille teille, palaillaan taas ensi vuoden puolella tänne blogiin taas uudella tarmolla!

Year 2013

2013/12/30

Joulusta on täälläkin jo selvitty, ja vuosi alkaa olla pulkassa! Heti joulupäivän tansseista toivuttuani aloinkin täyttä päätä viimeistelemään uuden vuoden juhlien järjestelyjä, ja viime päivät ovatkin menneet niin ruokia tehdessä kuin somistekrääsää askarrellessa! Ajattelin kuitenkin tehdä vielä tällaisen pienen koosteen kuluneesta vuodesta - samoihin kysymyksiin vastailin myös vuoden 2011 lopussa. Kuvituksena on hetkiä muutamilta vuoden parhailta päiviltä, eli rapujuhlista, Toscanasta ja juhannukselta.




IHMISSUHTEET:

1. Oletko saanut uuden ystävän tämän vuoden aikana?
Olen tutustunut moniin uusiin tyyppeihin, mutta ketään uutta tosiystävää ei ole tainnut muodostua tämän vuoden aikana :) Muutaman viime vuonna tapaamani ihmisen kanssa olemme kyllä tulleet läheisemmiksi!

2. Oletko tehnyt jotain tänä vuonna, mitä et ole ennen tehnyt?
Moniakin asioita! Esimerkiksi ajanut autoa Italiassa, käynyt lentäen Tukholmassa ja käynyt perinteisillä leffateatteri-treffeillä. Ja ajatellut kaikenkaikkiaan positiivisemmin aikaisempaan verrattuna :)

3. Oletko seurustellut tämän vuoden aikana?
En.

4. Kerro pari parasta muistoasi tältä vuodelta?
Kaikki ystävien kanssa koetut aamuihin venähtäneet illat ja kippurassa nauretut naurut. Esimerkiksi Toscanan auringon alla käydyt keskustelut tyttöjen kanssa ja suhteellisen extempore-reissu Weekend-festareille jaksavat hymyilyttää yhä!

5. Oletko riitaantunut kenenkään ystäväsi kanssa kuluneen vuoden aikana?
En ole.

6. Oletko muuttunut paljoa viimeisen vuoden aikana?
Olen! Tällä hetkellä olen aika tyytyväinen elämääni, ja ylpeä siitä, miten olen saanut muutettua ajattelutapojani ja suhtautumista elämään yleensä. Voisin sanoa, että olen paljon onnellisempi kuin esimerkiksi vuosi sitten, vaikka fyysisesti oikein mikään ei ole muuttunut. Henkistä muutosta on kuitenkin tapahtunut paljon!

7. Oletko lihonnut?
En.

8. Oletko saanut porttikieltoa minnekään tämän vuoden aikana?
Tietääkseni en.

9. Oletko ollut elokuvissa YKSIN tämän vuoden aikana?
Tänä vuonna en tainnut käydä, mutta viime vuonna kävin useasti!

10. Oletko ottanut tatuointia/lävistystä viimeisen vuoden aikana?
En.



TURHANPÄIVÄINEN ÄLYKKYYS:

1. Kuka oli paras uusi tuttavuus?
Hmm! Ihan kamalaa, mutta en keksi nyt ketään!

2. Synnyttikö kukaan läheisesi?
Ei.

3. Kuoliko kukaan läheisesi?
Ei.

4. Missä maissa kävit?
Iso-Britanniassa, Ruotsissa ja Italiassa.

5. Mitä haluaisit vuodelta 2014 sellaista, joka ei onnistunut vuonna 2013?
Onnistua vihdoin säästämis-projektissa ja ehkä ostaa vihdoin myös oman asuntoni.

6. Mikä päivämäärä säilyy muistissasi vuodelta 2013?
31.8.2013 ja varsinkin se hetki, kun vihdoin päästiin tyttöjen kanssa perille Toscanan talollemme ja ensimmäinen hyppäsi samantien uima-altaaseen!

7. Vuoden suurin saavutuksesi?
Positiivisen ajattelun "keksiminen" ja sen sisäistäminen.

8. ...ja suurin epäonnistuminen?
Overthinking.

9. Kärsitkö vammoista?
En.

10. Mikä oli paras asia, jonka ostit?
Kaikkien lentolippujen lisäksi täytynee sanoa uudet Nike Freet. Jalkani sekä selkäni kiittävät...

11. Kenen käyttäytyminen ansaitsi kiitosta?
Kaikkien ystävieni, koska he jaksavat ilostuttaa, viihdyttää ja kuunnella jankutuksiani päivästä toiseen!

12. Kenen käyttäytyminen aiheutti ahdistusta?
Ei kenenkään, oikeastaan.

13. Mihin käytit suurimman osan rahoistasi?
Sama kuin joka vuosi: vuokraan.

14. Mistä innostuit eniten?
Puhtaasta ruoasta ja kokkailusta sekä elämän pienistä ihmeistä.

15. Verrattuna tähän aikaan viime vuonna, oletko onnellisempi vai surullisempi?
Onnellisempi.

16. Lihavampi vai laihempi?
Aavistuksen laihempi.

17. Rikkaampi vai köyhempi?
Rikkaampi, niin kokemuksia kuin rahapussia katsottaessa.



18. Mitä olisit toivonut tekeväsi enemmän?
Viettää aikaa ystävieni kanssa, varsinkin alkuvuodesta.

19. ...entä vähemmän?
Murehtia asioista, joille itse en mitään voi.

20. Miten aiot viettää joulun?
Vietin joulun perheeni ja ystävieni kanssa, olin vastuussa kaikista perheen kanssa nautituista ruoista, joten keittiössä vierähti hetki jos toinenkin :D

21. Jos voisit mennä ajassa taaksepäin ja muuttaa yhden hetken menneestä vuodesta, mikä se olisi?
Je ne regrette rien, eli mielestäni kaikki tähän asti tapahtunut on ollut opettavaista - mitä sitä suuremmin muuttamaan.

22. Rakastuitko vuonna 2013?
En.

23. Kuinka monta yhden illan juttua sinulla oli?
Ei yhtään.

24. Mikä oli mieluisin tv-sarja, jota seurasit?
Tänä vuonna maratooneina katsoin Dexteriä, Homelandia, Scandalia ja Suitsia vanhojen suosikkien lisäksi.

25. Vihaatko tällä hetkellä ketään, jota et vihannut viime vuonna samaan aikaan?
En. En muista koskaan vihanneeni ketään, sellaiseen on aivan turha käyttää energiaansa...

26. Mikä oli paras lukemasi kirja?
Luin tänä vuonna aivan hävettävän vähän, ja siitäkin suurin osa on ollut chic lit -höttöä... Alkuvuodesta muistan kuitenkin lukeneeni esimerkiksi Petos lautasella, joka avasi kyllä silmiäni taas paljon.

27. ...entä musiikillinen löytö?
Luultavasti suomiräp - uudelleen. Terveisin true hoppari vm. 2006.

28. Mitä halusit ja sait?
Ihanan kesän ja mahtavia muistoja.

39. Mitä halusit, muttet saanut?
Uuden tietokoneen, DSR-tuoleja.

30. Mikä oli vuoden suosikkielokuvasi?
Intouchables, vaikka se taisi ilmestyä Ranskassa jo vuonna 2011... Itse näin sen vasta tänä vuonna ensimmäisen kerran.

31. Mitä teit syntymäpäivänäsi?
Kutsuin ystäviäni luokseni syömään ja menimme lisäksi tanssimaan!

32. Ketä kaipasit?
En tainnut ketään erityisesti kaivata :)

33. Mikä tai kuka sai sinut pysymään järjissäsi?
Ystävät niin töissä kuin vapaa-ajallakin - kiitos kaikista hauskoista hetkistä joita teidän kanssa tänä vuonna sain kokea! :)

Merry Christmas

2013/12/24



Ihanaa joulua kaikille siellä ruudun toisella puolen! Itse pääsin hetkeksi livahtamaan keittiöpuuhista koneen ääreen ja tänne bloginkin puolelle. Kohta lähdemme käymään isovanhempieni luona tervehtimässä heidän lisäkseen myös isäni siskoja ja serkkujani, eilisen illan vietimme äitini vanhempien luona. Illalla luvassa herkullista ruokaa, mutta lahjojen jako suoritetaan viime vuotiseen tyyliin vasta joulupäivänä. Eli täällä tarvitsee vielä hetki odotella tonttua... ;)

(Kuvissa nähtävillä tämän vuoden joulukorttidesign, jonka idea taas kerran kähvellettiin suoraan Pinterestistä. Ihmeellinen se maailma!)


// Merry Christmas everyone! May your days be merry, bright and full of delicious food with the loved ones! :)

Christmas cookings



Heipparallaa joulupöhinän keskeltä! Täällä hihat heiluen on puuhasteltu muutama päivä, ja pikkuhiljaa itsellänikin alkaa olla aika jouluinen fiilis. Perjantaina aloitin ihanan kahden viikon joululomani ja ensimmäiseksi suuntasinkin lauantai-aamuna aikaisin ruokakauppaan ostelemaan joulun tarvikkeet. Meillä on tänä vuonna hieman erilainen joulu, sillä kinkut, isot joulukuuset ja puuronkeitot on unohdettu kokonaan. Vanhempani ovat olleet ulkomailla reilun kuukauden ja tulivat kotiin vasta nyt sunnuntaina. Joulun järjestely on näin ollen jäänyt tänä vuonna minun vastuulleni, ja olenkin asetellut tänne vanhempieni luo niin joulukoristeet kuin suunnitellut joulumenunkin.



Ruokapuolella siis sanottiin heipat perinteisille jouluruoille ja suunnittelin jokaiselle päivälle oman menukokonaisuutensa - alkupalaa, pääruokia ja jälkiruokia myöten. Valtisin linjaksi ranskalaisen keittiön italialaisilla vaikutteilla, ja suurimman osan resepteistä bongasin omista sekä äidin keittokirjoista (pääosin noista kuvissa näkyvistä). Muutamat keksin ihan "omasta päästä".

Alkuruokina meiltä löytyy tänä vuonna muun muassa vuohenjuusto-bruschettoja, tuorejuustotäytteisiä parmankinkkurullia, myskikurpitsakeittoa ja lämmintä vuohenjuustoa sekä paahdettuja leipätikkuja. Pääruoaksi tarjoillaan muun muassa kukonpoikaa, beef Wellingtonia ja kalaa en papillote sekä erilaisia kasvislisukkeita. Jälkkäripuollella tarjoillaan tietenkin juustoja sekä muun muassa sitruuna-marenkitorttua sekä puolukkajäädykettä!



Itse olen aika innoissani tästä hieman erilaisesta joulusta. Tykkään kyllä kovasti jouluruoista laatikkoineen ja silleineen, mutta hauska kokeillä välillä jotain erilaista! Onko teillä pöydässä perinteisiä jouluruokia vai jotain aivan muuta? :)


// This Christmas is going to be a little different: instead of traditional Finnish Christmas foods I'm planning to cook something very different: a three course meal for every day, with rooster, beef Wellington and fish, various hors d'oeuvre, vegetable sides and desserts. And yeah, I'm in charge of everything!

Faux fur jacket

2013/12/14




Takki Lindex, paita Zara, housut Dr. Denim, kengät Nike, laukku Pieces, pipo H&M, hanskat Part Two

Heippa vaan pitkästä aikaa! Edestakaisin säntäily jatkuu edelleen kalenterin ollessa ihanan täynnä sosiaalisia ohjelmia, mutta päätin tehdä aikaa myös blogille ja tulla esittelemään loppuvuoden (ja koko talven?) parhaimman hankinnan: tekoturkistakkini! Olen useana talvena katsellut ihastellen kaikkia pörröisiä takkeja muiden päällä, mutta vasta tänä talvena uskalsin sovitella sellaista ensimmäistä kertaa ylleni. Mieleiseni yksilö löytyi loppuen lopuksi Lindexiltä, ja sopivasti sain siitä vielä 30 prosenttia alennusta takkikampanjan vuoksi. Not bad! Oikeasti takissa on hieman pidempi helma, mutta minä käänsin sitä muutaman kymmenen senttiä ja ompelin parilla pistolla kiinni. Ja toimii vallan mainiosti!

Siskoni sanoi: Sun takki on niin pehmeän näköinen, että tekisi mieli halailla sua koko ajan! Voitte siis vain kuvitella, miten ihanaa siihen on olla kietoutuneena! Päivällä takki pääsi käymään kaupoilla kun huomasin unohtaneeni puolet meikeistäni kotiin (olen siis vanhempieni luona) ja tuli kiirus ostamaan tarpeita meikkipohjaa varten. Onneksi käytän tällä hetkellä nassussa Lumenen CC-voiteen ja Humektanin sekoitusta, joten suuremmilta katastrofeilta vältyttiin. Tosin kotiin jäänyt, maailman paras, Bobbi Brownin peitepuikko hieman harmittaa, mutta selvinen yhden illan ilman sitä... Kohta siis tulisi sujahtaa pikkumustaan (sekä karvatakkiin) ja suunnata ystäväni valmistujaisiin. Oikein mukavaa lauantai-iltaa myös teille kaikille!


//I looove my new faux fur, the softest and warmest of them all! The fight against the winter is on.

On my plate: low carb carrot bread rolls

2013/12/04



Viime perjantaina keskustelu työkaverini kanssa ajautui yllättäen ruokaan, ja puhuimme siitä, miten ihanaa on, kun voi sulaa pehmeän ja vielä lämpöisen sämpylän päällä. Ja molemmat myönsivät: parasta sämpylöissä onkin se voi siinä päällä. Tästä inspiroituneena päätin pitkästä aikaa leipoa viikonloppuaamuja varten pellillisen vähähiilihydraattisia porkkanasämpylöitä, ja jakaa reseptin myös täällä teille! Saan aika usein kyselyitä syömistäni "leivistä" sekä sähköpostin että Instagramin kautta, ja tämä onkin yksi vakkariresepteistäni. Olen kehitellyt sämpyläreseptiä erään toisen reseptin pohjalta, jonka aikoinaan löysin netistä. En valitettavasti muista alkuperäistä lähdettä, mutta kiitokset silti siihen suuntaan! Reseptiä voi itse myös kehitellä omien mieltymysten mukaan! Mantelijauhot tai pellavansiemenrouheen voi hyvin korvata esimerkiksi soijajauhoilla ja siementenkin määriä/suhteita voi muutella. Ei näissä olla niin tarkkoja ;)



Porkkanasämpylät

2 keskikokoista kananmunaa
3 rkl paksua jugurttia (tai maitorahkaa)
2 tl leivinjauhetta
2 tl psylliumia
1 dl mantelijauhoja
1 dl pellavansiemenrouhetta
3 rkl ruisleseitä
2 rkl seesaminsiemeniä
2 rkl pellavansiemeniä
3 rkl auringonkukansiemeniä
1 rkl kurpitsansiemeniä 2 keskikokoista porkkanaa raastettuna
suolaa

Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää sekaan jugurtti, leivinjauhe sekä psyllium. Sekoita massa tasaiseksi. Yhdistä toisessa kulhossa kuivat aineet ja lisää ne munaseoksen joukkoon. Lisää lopuksi sekaan porkkanaraaste. Paista 225-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.

Itse leivon tästä taikina-annoksesta yleensä noin kuusi pienehköä sämpylää. Ravintoarvoiltaanhan nämä leipäset ovat aika tuhteja, paljon täyttävämpiä kuin tavalliset vehnäsämpylät. Säilytän sämpylöitä jääkaapissa tuon jugurtti-osan vuoksi, ja ennen nauttimista lämmitän sämpylänpuolikkaita hetken pannulla. Tämmöisen leipäsen kun nauttii aamulla munakokkelin, pähkinöiden ja jugurtin kanssa, jaksaa porhaltaa vaikka kuinka pitkälle päivään!

Recharging batteries

2013/12/02



Maanantaiheipat! Täällä on aloitettu viikko erittäin iloisin mielin, sillä kulunut viikonloppu meni kotona rentoillessa ja akkuja ladatessa. Monella on varmasti näin loppuvuonna kaikenlaisia kiireitä, enkä itsekään ole poikkeus. Loppuvuosi on itselläni aikamoisen täynnä (kivoista!) tapahtumista, joten päätin pyhittää tämän yhden viikonlopun akkujen lataamiselle ja löhöillä nyt koko loppuvuoden edestä! Rentoiluviikonlopun resepti on minulle aikalailla aina sama: paljon unta, vähän kotitöiden tekoa, koiran kanssa ulkoilua, terveellistä ruokaa ja kokkailua sekä television katselua.



Tällä kertaa sain tehtyä kunnon viikkosiivouksen ja asennettua hieman jouluvaloja, katsottua yhden kauden True Bloodia, kaksi Ryan Goslingin tähdittämää elokuvaa (muun muassa sisältäen tämän ikisuosikkikohtauksen!) ja kokkailtua kaikkia herkkuruokia. Aamiaista nautin molempina aamuina useiden tuntien ajan, mitä luksusta! Koko viikonlopun kävimme Midin kanssa kiivasta taistelua kodin parhaasta sohvapaikasta - hetki sitten hankkimastani lampaantaljasta on tullut asunnon kysytyin löhöilykohta. Tarvitsisi ostaa punkerolle varmaan myös omansa... Sainpa myös kuvailtua ja suunniteltua blogiinkin hieman juttuja, eli oli viikonlopussa jotain tuotteliastakin!

Sellaisissa fiiliksissä täällä siis, miten teidän viikonloppu meni? Millaisia viikonloppuja te vietätte, kun haluatte rentoutua? :)


// This weekend was all about chillin and recharging my batteries. Rest of the year is full of (fun) social events, to this weekend I slept a lot and watched numerous episodes of True Blood and many Ryan Gosling movies. Now I'm ready to face the December! ;)
© Happy daysAll rights reserved