Tänään tarjoilin itselleni ruoaksi lohiwokkia, joka maistui yhtä aurinkoiselta kuin sää ulkona! Wokki on maailman yksinkertaisin ja nopein: stir fry ohuita vihreitä papuja (minulla pakkasesta), vihreää tankoparsaa sekä paprikaa kookosöljyssä. Kuutioi lohi ja lisää sekaan, wokkaile hetki. Mausta suolalla ja vaikka lime-pippurilla. Lisää mukaan hieman seesaminsiemeniä sekä pinaattia. Sekoittele muutama minuutti ja lisää joukkoon retiisisiivuja juuri ennen tarjoilua. Nam!
// Spring on my plate: salmon wok with asparagus, snap beans, capsicum, spinach, radish, sesame seeds and coconut oil.
// Spring on my plate: salmon wok with asparagus, snap beans, capsicum, spinach, radish, sesame seeds and coconut oil.
Näyttääpä lohivokki hyvältä! Vähän samantapaista tein itsekin vähän aikaa sitten, herkkua oli!
ReplyDeleteTämänlaisissa ruoissa on kyllä vaikea mennä vikaan! :) Varsinkin jos mukana on lohta, noms!
DeleteNam, kuulostaaapa herkulliselta (ja helpolta)! :)
ReplyDeleteSitä se todellakin oli! Eikun kokkailemaan ;)
DeleteNäyttää todella herkulta, kuola vaan valuu täällä! Blogissani on muuten haaste sinulle :)
ReplyDeleteHeh ;) Pitääpä käydä kurkkaamassa! :)
Delete