Suosikkiaaimiaiseni juuri nyt: lämmittävä kaurapuuro

2018/12/11

Aika monen monta vuotta söin aamiaiseksi jogurttia sekä keitetyn luomukananmunan. Olin todennut tämän yhdistelmäksi, joka pitää minulla nälän tehokkaasti pois lounaaseen saakka – sekä maistuu hyvältä vuodesta toiseen.

Kesän aikana tein kuitenkin pientä prosessointia ja pohdin tätä aamiasjuttua ihan uusiksi. Halusin vaihtaa edes osan aamiaisesta kasvispohjaiseksi. Kasvispohjaisia jogurttejahan on tietenkin tarjolla vaikka kuinka, mutta muutamilla ongelmilla: suurin osa niistä on pakattu muoviin, harva niistä on luomua, aika monessa on todella paljon kaikenlaisia ainesosia ja niissä on aika vähän rasvaa joten eivät pidä nälkää yhtä tehokkaasti, kuin maitopohjainen turkkilainen jogurtti.

Lisäksi: valitettavan moni kasvipohjainen tuote maistuu mielestäni edelleen tosi pahalta.



Kaurapuuro chialla ja pellavansiemenrouheella

Monien pohdintojen jälkeen päädyin siis vaihtamaan aamujugurttimme aamupuuroon. Vaihto ei ollut selvä, sillä nuoruusvuosilta minulle oli jäänyt puurotrauma: aamiaiseksi jo hieman kylmettynyttä kaurapuuroa pienellä voisilmällä takasi, että nälkä oli jo parin tunnin sisään aamiaisesta.

Olen viimeisten kuukausien aikana kuitenkin tuunannut tuota puurotraumojen aikaista reseptiä ja löytänyt maistuvia sekä nälkääpitäviä yhdistelmiä. Tässä tämän hetkinen lempparipuuroreseptini:

Kaurapuuro chiansiemenillä ja pellavansiemenrouheella
kahdelle

1¼ dl kaurahiutaleita (gluteeniton, kotimainen)
3 rkl chiansiemeniä
2 rkl pellavansiemenrouhetta
suolaa
3½–4 dl vettä

Sekoita ainekset kattilassa ja anna kypsyä miedolla lämmöllä kannen alla.


päälle esimerkiksi:
omenasosetta
banaania
marjoja
(yleensä laitan kotimaisia marjoja, mutta nyt juhlista oli jäänyt pensasmustikoita)
maapähkinävoita
pellavansiemeniä
mulperimarjoja


Aiempia suosikkiaamiaisia:
Pehmein aamiaisjogurtti
Marjainen aamiaisjogurtti

5 comments:

  1. Hei hampunsiemenet on myös ihan superkiva lisä puuron sekaan: niissä on tosi kiva koostumus (sellainen rapsakka) ja niissä on hyvin proteiinia. Mutta hei ihanan näköinen puuro!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hampunsiemeniä en olekaan kokeillut, täytynee ostaa pieni satsi testiin! :) Kiitos vinkistä Reetta!

      Delete
  2. Pakko kysyä ilmestyykö sulta myös ensi vuodelle tulostettava vuosikalenteri? :)
    Sun aikaisemmat kalenterit ovat olleet kovassa käytössä.
    Ihanaa loppuvuotta!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Heippa Sanna! Vuodelle 2019 on suunnitteilla kalenteri, mutta sen valmistuminen on ollut valitettavan hidasta joulua edeltävistä kiireistä ja sairastelusta. Yritän kuitenkin saada sellaisen ulos vuodenvaihteen aikoihin! Ihana kuulla, että olet tykännyt siitä :)
      Ihania välipäiviä myös sinne ✨

      Delete
    2. Kiva kuulla, että sellainen on jälleen tulossa :)

      Delete

© Happy daysAll rights reserved